Le sarrasin est considéré comme un produit diététique idéal pour favoriser la perte de poids et un élément incontournable du menu végétarien. Sa consommation est à la base de nombreux types de régimes à base de sarrasin. La composition chimique du sarrasin est si diversifiée et saturée de substances nécessaires au corps, ce qui en fait un produit utile. Il ne se prête pas à une modification génétique. Les céréales contiennent des vitamines des groupes B, PP, A et E et des micro-éléments qui ne se trouvent dans aucune autre céréale, ce sont le strontium, le vanadium, le titane, le sélénium. Le sarrasin est riche en acides aminés, en graisses polyinsaturées et en fibres. 100 grammes de céréales contiennent 329 calories. Le sarrasin contient des protéines qui surpassent les protéines animales dans leurs propriétés et sont facilement absorbées par l'organisme. Les glucides de sarrasin sont absorbés plus lentement, créant une sensation de satiété.
Les bienfaits du sarrasin diffèrent également selon son type, les grains entiers pelés de la coquille sont appelés céréales et sont un réservoir de nutriments, et ceux déchiquetés ou épluchés contiennent moins de nutriments et moins de calories.
Avantages et inconvénients
Les avantages du mono-régime au sarrasin sont sa simplicité de cuisson et sa disponibilité. La céréale conserve ses propriétés même après refroidissement. Il ne se détériore pas lorsqu'il est stocké pendant une longue période.
Les nutriments contenus dans les céréales nettoient le sang et améliorent la circulation sanguine, préviennent l'anémie, améliorent le fonctionnement du tube digestif grâce à la teneur en fibres, ce qui améliore la motilité intestinale, qui est la prévention de la constipation.
Le régime au sarrasin améliore l'apparence de la peau, des ongles, élimine les traces de cellulite et amincit et corrige la silhouette. En raison de ses propriétés, le sarrasin peut remplacer des produits tels que les pommes de terre, les produits de boulangerie et de nombreuses céréales.
Le sarrasin a une composition chimique qui l'empêche de devenir rance et moisi pendant le stockage à long terme. Le sarrasin élimine l'excès de liquide et aide à éliminer l'œdème évident et latent.
Les inconvénients du régime au sarrasin sont sa monotonie dans le menu, ce qui peut contribuer à la détérioration et au rejet du sarrasin.
Le régime consiste à éviter le sel et le sucre, mais éviter le sel peut abaisser votre tension artérielle et vous faire vous sentir plus mal. Éviter le sucre peut entraîner une diminution des performances mentales, ce qui doit être pris en compte et suivre un régime pendant les accalmies et les projets peu sérieux. Il est préférable de ne pas ajouter de sucre à l'alimentation, cela entraînera une teneur calorique plus élevée de la bouillie et du sel peut être ajouté en quantités minimales.
La teneur en calories d'un mono-régime grec est de 400 à 450 par jour, c'est très peu pour une activité vigoureuse, mais la sensation de satiété ne vous permettra pas d'avoir faim.
Un autre inconvénient du régime est ses contre-indications. Ceux-ci incluent la grossesse et la période de lactation. Maladies du système digestif, telles que la colite et la gastrite, il n'est pas conseillé d'utiliser du kéfir-sarrasin, cela peut provoquer son exacerbation. Le sarrasin cuit à la vapeur est contre-indiqué pour les varices, les maladies du sang et une tendance à la formation de thrombus. Il faut s'abstenir de mono-régime pendant la période d'exacerbation des maladies chroniques et après la chirurgie.
La prise de préparations multivitamines contribue à l'enrichissement de l'organisme avec un complexe de substances pour une bonne nutrition, elle est très utile pour les mono-régimes.
La sortie du régime doit être progressive, si elle est négligée, les kilos supplémentaires reviendront très bientôt.
Régime alimentaire pendant 14 jours
Mono Diet est un excellent moyen de perdre 5 livres ou plus. Après avoir terminé le régime, vous devez suivre une bonne nutrition afin que le résultat soit préservé pendant longtemps.
Principes
Le sarrasin contient de l'eau, mais lorsqu'il est consommé en quantités d'environ 500 grammes par jour, une quantité supplémentaire de liquide est nécessaire.
Faire bouillir le sarrasin entraînera une diminution des nutriments, il doit donc être bouilli avec de l'eau bouillante. La méthode de préparation a ses propres caractéristiques et pour cela, vous devez verser un verre de sarrasin dans une casserole et verser de l'eau bouillante dessus. Le niveau d'eau doit être de 2 à 3 cm au-dessus du niveau du sarrasin.
Le sarrasin est lavé avec de l'eau froide des gravats et cuit à la vapeur avec de l'eau bouillante, laissé pendant une nuit ou quelques heures dans un endroit chaud ou enveloppé dans une casserole avec une serviette. Le sel devrait être, à la fin, il réduira la quantité de sel ingérée pendant la journée.
Lors de la compilation du menu et du choix des produits pour eux, les plats d'accompagnement doivent être préparés dans un quart de moins que la quantité de bouillie en poids. Cette quantité de garniture contribue au résultat de qualité du régime.
Menu du jour
Un régime au sarrasin peut causer de la dépression et de la tristesse, mais avec une attitude optimiste, une combinaison de produits et une concentration sur les résultats, il apportera des changements d'apparence et réduira le poids en peu de temps. Tous les plats doivent être consommés frais, préparés juste avant les repas.
1 jour
Le petit-déjeuner et le dîner se composent de bouillie de sarrasin, pour le dîner, vous pouvez ajouter des légumes cuits ou des champignons avec des oignons comme garniture. La soupe aux légumes et aux tomates est au menu pour le déjeuner. Vous pouvez prendre du thé avec une cuillère à soupe de miel pour le petit déjeuner et du thé vert pour le dîner avec un quartier de citron.
2 jours
Le petit-déjeuner et le dîner se composent de bouillie de sarrasin, tandis que vous pouvez faire une salade de légumes pour le petit-déjeuner et juste des herbes et un œuf dur pour le dîner. Pour le déjeuner, il devrait toujours y avoir une soupe de poulet aux herbes ou un bouillon ou une soupe au lait de sarrasin.
3-5 jours
De nos jours, vous devez manger du sarrasin cuit à la vapeur tout en respectant le régime de consommation. Vous pouvez diversifier le menu avec une poignée de noix, mais pas plus d'une fois par jour, et une décoction d'églantier.
6 jours
Le petit-déjeuner et le dîner se composent de sarrasin. Pour le petit déjeuner, du sarrasin au lait, pour le dîner, avec du chou-fleur pané et un œuf à la coque. Déjeuner: soupe de légumes faible en calories sans pommes de terre.
7 jours
Le petit-déjeuner et le dîner se composent de sarrasin cuit à la vapeur, garni de légumes pour le petit-déjeuner, et d'une salade d'œufs durs et d'algues pour le dîner. Déjeuner: okroshka ou soupe aux champignons aux herbes.
8 jours
Pour le petit-déjeuner et le dîner, le menu doit inclure du sarrasin avec du fromage cottage faible en gras pour le petit-déjeuner et des légumes frais ou cuits en accompagnement pour le dîner. Déjeuner: dinde bouillie ou boeuf avec salade de chou.
9 à 11 jours
La bouillie de sarrasin et l'eau potable sont le régime de nos jours. Il convient de rappeler que pas plus de 0, 5 kg ne doit être consommé par jour. Cette quantité ne met pas beaucoup de pression sur le corps et aide à maintenir une sensation de satiété tout au long de la journée.
12 jours
Le petit-déjeuner et le dîner se composent de bouillie de sarrasin avec du beurre ou de l'huile d'olive pour le petit-déjeuner et un côté de champignons ou de légumes pour le dîner. En plus de cela, vous pouvez boire du thé vert et du café non sucrés. Déjeuner - soupe de légumes aux herbes.
13 jours
Le petit-déjeuner et le dîner se composent de sarrasin, mais vous pouvez ajouter du fromage cottage pour le petit-déjeuner et des champignons bouillis ou des légumes pour le dîner. Le déjeuner peut être varié avec une soupe de légumes, des tomates ou avec l'ajout de lentilles.
14 jours
- Petit-déjeuner.Vous pouvez diversifier le menu pour le dernier jour en faisant des boulettes de sarrasin avec des légumes comme garniture. Alternativement, vous pouvez utiliser du fromage cottage faible en gras et de la bouillie de sarrasin, du thé vert avec une cuillère à soupe de miel.
- Déjeuner.Bouillon de viande avec œuf à la coque et herbes.
- Dîner.Bouillie de sarrasin avec poitrine de dinde vapeur aux herbes fraîches.
Pendant toute la période du régime entre le déjeuner et le dîner, vous pouvez manger des fruits, boire du bouillon d'églantier et uniquement du thé vert. Vous devez vous souvenir du régime de consommation d'alcool tout en perdant du poids.
Régime pendant 7 jours
Le régime alimentaire pendant 7 jours consiste à cuire du sarrasin à raison de 6 à 8 cuillères à soupe de céréales par jour. Les principes de cuisson restent les mêmes que pour le régime de deux semaines.
Lundi
Le régime de toute la journée se compose de sarrasin et est représenté par de la bouillie de sarrasin pour le petit-déjeuner, des escalopes de sarrasin garnies de légumes ou une salade pour le déjeuner et le dîner avec des boulettes de sarrasin. Pour le petit-déjeuner, le kéfir, le thé sans gras et non sucré conviennent au dîner.
Mardi
Le menu du matin se compose de pain de sarrasin et de sarrasin pour le petit-déjeuner et de crêpes de sarrasin cuites à la vapeur pour le déjeuner. Le dîner est léger et il vaut mieux manger du pamplemousse, ce qui est très utile pour perdre du poids.
Mercredi
Le menu tout au long de la journée se compose de sarrasin cuit à la vapeur et d'un petit-déjeuner à l'avoine, d'un déjeuner soupe de sarrasin et d'un dîner d'avoine au beurre. Complétez le petit-déjeuner et le dîner avec un verre d'eau minérale et du thé non sucré pour le déjeuner.
Jeudi
Petit-déjeuner, le déjeuner se compose de sarrasin. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez utiliser du pain, des crêpes de sarrasin cuites à la vapeur et pour le déjeuner - de la bouillie de sarrasin. Le dîner doit être léger et vous pouvez faire une salade de fruits ou de légumes avec du beurre ou du yaourt.
Vendredi
Le sarrasin est le régime du jour et est servi cuit à la vapeur pour le petit-déjeuner et le dîner, et une soupe de sarrasin pour le déjeuner. Il sera utile de boire du kéfir pour le petit déjeuner, de l'eau minérale au citron pour le déjeuner.
Samedi
Sarrasin pour le petit déjeuner et le dîner, sarrasin cuit à la vapeur pour le petit déjeuner, boulettes de sarrasin pour le dîner. Le déjeuner se compose de pomme et d'oignon râpé avec du concombre.
Dimanche
Petit-déjeuner et déjeuner, le dîner se compose de sarrasin. Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin, bouillie de pommes pour le déjeuner, crêpes de sarrasin cuites à la vapeur pour le dîner. Le petit-déjeuner peut être complété par de l'eau minérale au citron, le déjeuner - avec du kéfir, le dîner - avec de l'eau minérale.
Régime alimentaire pendant 3 jours
Le régime de 3 jours est comme des jours de jeûne. Le plat principal pendant ces trois jours est le sarrasin, qui vous permettra de perdre environ trois kilos de poids. Boire de l'alcool n'est pas recommandé, il est nocif pour l'organisme et très calorique. Vous devez dormir suffisamment et marcher davantage, boire au moins deux litres de liquide. Pendant la période du régime, la taille de l'estomac diminuera et plus tard, l'apport alimentaire diminuera également en volume. Mangez un demi-pamplemousse chaque jour.
Menu
1er jour
Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner se composent de sarrasin, uniquement pour le dîner, vous devez ajouter une salade de légumes.
Deuxième jour
La ration du deuxième jour se compose de sarrasin cuit à la vapeur accompagné d'une pomme ou d'un demi pamplemousse, d'une salade de chou blanc et de thé vert à l'églantier.
Troisième jour
Le sarrasin est un repas qui dure toute la journée et peut être accompagné de salade et de fruits. Le sarrasin est utilisé uniquement sous forme de bouillie.
Régime au kéfir et au sarrasin
Les principaux ingrédients sont le kéfir, qui doit être bu pendant la journée, un litre, et le sarrasin en une quantité de 400 à 500 grammes. Ce régime est une modification du régime alimentaire de 7 ou 14 jours. Le menu est un ensemble des mêmes produits, mais vous devez respecter ses deux composants - le sarrasin et le kéfir.
Le régime enrichit le corps des protéines et glucides nécessaires, le sarrasin nettoie les toxines et les toxines, apporte légèreté et harmonie à la silhouette.
Régime végétal de sarrasin
La base de ce régime est le sarrasin. Il doit être fait avec de l'eau bouillie et non bouillie. Le régime peut être enrichi de légumes tels que le chou, le céleri, les concombres, les poivrons. Dans ce régime, il est nécessaire d'exclure les pommes de terre, qui contribuent au développement de la constipation, car le régime est monotone. Boire un liquide dans un volume de deux litres et boire du thé aux décoctions d'églantier, les tisanes sont facultatives et ne sont pas incluses dans ce volume.
Régime lait et sarrasin
La combinaison de mono-régimes de lait et de sarrasin fonctionne avec l'utilisation de lait écrémé. Le sarrasin est cuit à la vapeur pendant la nuit avec de l'eau et du lait est ajouté à la bouillie le matin ou bu séparément. Le régime peut être utilisé pendant une période de 3 jours, 10 jours, et si vous vous sentez et souhaitez continuer à manger, prolongez-le à 14 jours.
Ce mono-régime a 2 options:
- Le sarrasin et le lait cuits à la vapeur doivent être utilisés en alternance un jour de sarrasin et un autre jour de lait. Ce régime s'utilise pendant 3 jours et permet de perdre 3 kg.
- Mangez du sarrasin et du lait en alternance tout au long de la journée. Petit déjeuner - gruau de sarrasin, déjeuner - un verre de lait et dans cet ordre. Les plats de sarrasin peuvent être variés, ils peuvent être des crêpes cuites à la vapeur, des escalopes ou des boulettes de viande.
Avis
De nombreux forums de personnes qui veulent perdre du poids et partager leurs expériences, ainsi que les résultats de ces régimes, disent qu'un régime à base de sarrasin aide non seulement à perdre du poids, mais avec une bonne nutrition, il aide à ne pas en prendre. La monotonie de ce régime ne devient pas la moindre raison de l'abandonner.
Résultats
Le régime vous permet de vous débarrasser non seulement de l'excès de poids, mais aussi des toxines du corps. Son utilisation améliore l'apparence, l'état de la peau et normalise le métabolisme. Les changements d'humeur psychologique, l'humeur s'améliore, la résistance au stress augmente.
La sortie du régime ne doit pas être brutale, elle doit sortir progressivement. Le régime ne peut être répété qu'après 30 à 45 jours.